جدید سدیم پروپیونات Sodium propionate نمایش بزرگتر

سدیم پروپیونات Sodium propionate

محصول جدید

سدیم پروپیونات ‏با فرمول شیمیایی C۳H۵NaO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۷۲۴ است. که جرم مولی آن ۹۶٫۰۷ g/mol می‌باشد. ویکی‌پدیا
فرمول: C3H5NaO2
نقطه ذوب: ۲۸۹ ‪°C
جرم مولی: ۹۶٫۰۷ گرم بر مول

جزییات بیشتر

افزودن به لیست دلخواه

اطلاعات بیشتر

نمک اسید پروپیونیک است که از آن به‌عنوان نگهدارنده برای جلوگیری از کَپک‌زدن یا از بین بردن کَپک‌ها استفاده می‌شود. این ماده تأثیر چندانی روی باکتری‌ها و مخمّرها ندارد. قابلیت انحلال این نمک در آب نسبتاً بالا است ، به طوری که در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر آب صفر درجهٔ سانتی‌گراد ، ۴۵ گرم از این ماده قابل‌حل است. این نمک در الکل نامحلول است و در آب قابلیت انحلال کمتری نسبت به پروپیونات سدیم دارد. این نمک در pH بالاتر از ۶ قابلیت ترکیب آن کم می‌شود. در فرآورده‌های نانوائی ، نان و خمیر پیتزا برای جلوگیری از رشد کَپک‌ها به میزان ۰/۱ تا ۰/۴ درصد استفاده می‌شود. همچنین در پنیرهائی که به صورت سرد بسته‌بندی می‌شوند و پُرکننده‌های مخصوص کلوچه‌های میوه‌ای به مقدار مجاز (۰/۲ تا ۰/۳ درصد) مصرف می‌شود.

جهت کسب اطلاعات در مورد قیمت فروش  با شماره های شرکت 7-95023710(031) و یا با مدیرفروش آقای امیری به شماره 09120857730 تماس حاصل فرمایید.

نقد و نظرات

نوشتن نقد و نظر

سدیم پروپیونات Sodium propionate

سدیم پروپیونات Sodium propionate

سدیم پروپیونات ‏با فرمول شیمیایی C۳H۵NaO۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۷۲۴ است. که جرم مولی آن ۹۶٫۰۷ g/mol می‌باشد. ویکی‌پدیا
فرمول: C3H5NaO2
نقطه ذوب: ۲۸۹ ‪°C
جرم مولی: ۹۶٫۰۷ گرم بر مول

30 محصولات مشابه در شاخه های مختلف: